Şirketten yapılan açıklamaya göre, TFI TAB Gıda Yatırımları, sürdürülebilirlik stratejisini, oluşturduğu değeri ve artırdığı sürdürülebilirlik performansını anlattığı raporu yayımladı.

Rapor, şirketin çevre ve topluma olumlu etki oluşturduğu konuları önceliklendiriyor ve bu konulara yönelik sürdürülebilir yönetişim yaklaşımıyla yapılan çalışmalara ve hedeflere yer veriyor. Şirketin ilk sürdürülebilirlik raporu, GRI (Global Reporting Initiative) tarafından yayımlanan uluslararası sürdürülebilirlik raporlama standartları baz alınarak "Gıda", "Gezegen" ve "İnsan" başlıkları altında hazırlandı.

Hızlı servis restoran işletmeciliğinde dünyanın en büyük operatörlerinden biri olmanın verdiği güçle ve dikey entegre yapısının temel taşlarını oluşturan ekosistem şirketleriyle TFI TAB Gıda Yatırımları, grup şirketleriyle ve tamamı Türkiye'de kurulu üretim tesisleriyle finansal ve operasyonel büyümesini sürdürüyor.

Şirket, restoranlarında ve paket serviste misafirleriyle buluşturduğu ürünlerin ve hizmetlerin tedarikini kendi ekosistem şirketlerinden sağlarken, tüm süreçlerinde uçtan uca gıda güvenliğini ve üstün marka kalitesini muhafaza ediyor. Karbon ayak izi hesaplamasından atık yönetimine, enerji verimliliği çalışmalarından sürdürülebilir tarım uygulamalarına kadar çevresel etkisini asgari düzeye indirecek çalışmaları mevcut iş süreçlerine entegre ediyor.

2022 ve 2023 dönemlerine ait kapsam 1, 2 ve 3 sera gazı emisyon hesaplamaları, grup şirketleri bazında gerçekleştirilirken TAB Gıda ve Atakey şirketleri, sera gazı emisyon raporları için bağımsız bir kuruluştan doğrulama hizmeti aldı. İki grup şirketi de yenilenebilir enerji sertifikaları tedarik ederek elektrik sarfiyatından kaynaklı sera gazı etkisini azalttı.

Grup şirketlerinden Atakey, tohumluk patates tarım faaliyetlerini sürdürülebilir tarım prensiplerini gözeterek dönüştürdü. Şirket, FSA Sürdürülebilir Tarım Yönetim Sistemi'ni "Gold" derece uyumla kurdu. Enerji verimliliği yönetmeliğine tabi olan Ekur Et Entegre ve Atakey Patates Gıda, enerji verimliliği çalışmalarını hızlandırdı ve ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi'ni kurdu.

TFI, 2022'de Ekur Et Entegre grup şirketinin besi çiftliğinde ISO 34700 Hayvan Refahı Yönetim Sistemi'ni devreye aldı. Ayrıca Fasdat Sebze, Fasdat Gıda ve TAB Gıda grup şirketleri, 2024 ve 2025 yıllarında yenilenebilir enerji üretimine geçme hedefiyle GES projelerine yatırım çalışmalarını başlattı.

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları (SKA) doğrultusunda sürdürülebilir gıda sistemini geliştiren TFI TAB Gıda Yatırımları, çevresel adımların yanında "Sorumlu Üretim ve Tüketim" kapsamında da çalışmalar yürütüyor.

Gıda güvenliğinden taviz vermeden tüketicilere kaynağı belli ve güvenilir gıdalar sunan TFI, "Ne Yediğini Bil" platformu gibi bilgilendirme araçlarıyla, ürünlerin kaynağından sertifikalarına kadar olan tüm detayları şeffaf bir şekilde tüketicilerine sunuyor.