Analiz Mobil
Dolar $
8,74
%-0.19 -0.02
Euro €
10,37
%-0.17 -0.02
Sterlin £
12,05
%-0.19 -0.02
Altın
497,92
%-0.18 -0.88
SON DAKİKA
Gastronomi Cuma 14 Mayıs 2021 02:34

MATEMATİK Mİ? MANDIRA MI?

Matematik öğretmeni Lale Hanım, baba mesleği mandıracılıkta başarıyı yakaladı. 1978'den bu yana süt ve süt ürünleri ile uğraşan babası Mehmet Fidan ile 2015 yılında; genç girişimci, 2 çocuk annesi Lale Gündüz, "Lale Fidan Süt Ürünleri" şirketini kurdu.

Matematik mi? Mandıra mı?

Silivri'deki en büyük manda çiftliğinden temin ettiği, manda ve inek sütlerini; Seyrantepe'deki 200 m2, ancak işlevsel tasarımlı mandırasında, %100 manda sütünden kaymak, tereyağı ve yoğurt yapıyor.

%100 inek sütünden de çok iddialı bir Hellim (kızartmalık) peynir üretiyor.

Diğer kahvaltılık ürünlerini ise güvenilir kuruluşlara, kendi reçetesi ile ürettirip kendi markası altında; Seçkin Horeca kuruluşları: Saray Muhallebicileri, Murat Muhallebicileri, Ceviz Ağacı Pastanesi, Baklavacı Hacı Bekir Künç. Lokma ve Dolce patisserie ile çalışıyor.

Ayrıca, e-ticaret ile ev ve işyerlerine de ürünlerini gönderiyor.

Süt ürünlerinde ve sütlü tatlılarında hiçbir katkı, koruyucu ve renklendirici kullanmayan, genç girişimci Lale hanım, "Çocuklarıma yedirmeyeceğim hiçbir şeyi, mandırama sokmam, üretmem, ve satmam" mesajını da vermeyi ihmal etmiyor.

ABONE OL
FORD 300x250