Ege'ye özel en nefis yemek tariflerinden biri olan, coğrafi işaretli "Urla Sakız Enginarı Salatası" faydalarıyla bilinen, mutfaklarımızdan eksik olmayan Enginar, Akdeniz yeşillikleriyle birleşince, sağlığına önem verenler ve diyet yapanlar için adeta kurtarıcı bir öğün oluyor. 

Hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli olan bu enginar salatasını, özellikle denemenizi tavsiye ediyoruz. 

Yapılış Tarifi: 

Enginarları haşlayıp süzün. Ardından iri iri doğrayın. Yeşillikleri, soğan ve kapya biberini ince ince kıyın. Üzerine limon suyu, tuz ve zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra servis edin. 

İşte bu kadar.

Afiyet olsun.