Bu alandaki öncü çalışmalarıyla dikkat çeken Beksarı, Türkiye’de karides yetiştiriciliğini ticari boyuta taşımak isteyen yatırımcılara önemli fırsatlar sunduklarını belirtti.

Su ürünleri mühendisi olan Beksarı, hayalini gerçekleştirmek için Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi’nden Prof. Dr. Metin Kumlu ile birlikte yaklaşık 7 ay önce şirket kurdu. Projeleriyle Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü ile KOSGEB’den kredi desteği alan ekip, deniz suyu taşıyarak Karataş ilçesi yakınlarında hazırladıkları havuzlarda karides yetiştirmeye başladı.

Beksarı, Türkiye’de karidesin genellikle denizden avlandığını ya da ithal edildiğini ifade ederek, “Türkiye’de karides yetiştiriciliği yapan kimse yok. Bu alanda yatırım yapacakların büyük avantajı olacak. Adana’nın Karataş bölgesi yetiştiricilik için çok uygun. Burada aynı anda milyarlarca yavru üretilebilir” dedi.

Çalışmalarında İskenderun jumbo karidesi ve ıslah edilmiş pasifik beyaz karides türleri üzerinde yoğunlaştıklarını söyleyen Beksarı, her iki türün bölge koşullarında hasat olgunluğuna ulaşmayı başardığını aktardı. Pasifik beyaz karidesinin 3.5 ayda, İskenderun jumbo karidesinin ise 5 ayda istenilen boyuta geldiğini belirten Beksarı, üretimin yatırımcılar için yüksek kazanç potansiyeli taşıdığını vurguladı.

Beksarı’nın çalışmaları Türkiye’de su ürünleri sektöründe yeni bir dönemin kapısını aralarken, Adana’daki iç bölgelerde su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişmesine öncülük ediyor. Kadın girişimci, yatırımcıların ilgisini çekmek için projelerini genişletmeye devam ediyor ve “Bize gelip burada karides yetiştirmek isteyen herkesi desteklemeye hazırız” mesajını verdi.

Bu yenilikçi girişim, Türkiye’nin su ürünleri sektöründe dışa bağımlılığı azaltma ve üretimi çeşitlendirme hedefleri doğrultusunda önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Ayrıca bölge ekonomisine sağlayacağı katkı ile hem istihdam hem de ekonomik büyüme açısından umut vaat ediyor.