Küçük yaştan itibaren tekstil sektöründe çalışan 32 yaşındaki Kavak, 2021 yılında bir arkadaşıyla tekstil atölyesi açtı. Ancak yıl sonuna doğru işlerin beklendiği gibi gitmemesi üzerine atölyedeki hisselerini ortağına devreden Kavak, yeni bir arayış sürecine girdi.

Bu süreçte Adana’nın Karaisalı ilçesine bağlı Karakuyu Mahallesi’nde 50 dönümlük arazi kiralayarak sebze üretimine başlayan Kavak, tarımdaki deneyimsizliği nedeniyle bu alandan da istediği sonucu alamadı. Bunun üzerine uzun yıllardır hobi olarak ilgilendiği soğanlı bitkileri gelir amaçlı üretmeye karar verdi.

Çukurova Agro-Kıymetli Bitkiler firmasını kuran Kavak, 2023 yılında bir dönümlük alanda AR-GE amaçlı ak zambak üretimine başladı. İlk yıl elde ettiği soğan ve tohumları Ankara, Zonguldak, Diyarbakır ve Konya başta olmak üzere Türkiye’nin birçok iline gönderen Kavak, kısa sürede artan taleple üretim alanını 3 dönüme çıkardı.

Seyfettin Kavak, tarıma geçiş sürecinde yaşadığı zorlukları anlatarak, sebze üretiminden umduğunu bulamayınca daha önce hobi olarak ilgilendiği ak zambağın tarımsal üretimine yöneldiğini söyledi. Kavak, gerekli izin ve ruhsatları aldıktan sonra üretime başladığını belirtti.

“Geçmişte hobi olarak yetiştirdiğim ak zambağın tarımsal üretimine başladım. Ürünleri çoğaltarak belli bir seviyeye geldim. Şu an 3 dönüme yakın alanda üretim yapıyorum. İşçiliği az, eşimle birlikte çalışıyoruz. Üretiminde sorun olmayan, pazarı hazır ve şeffaf bir sektör,” diyen Kavak, ak zambak yetiştiriciliğinin kısa sürede ürün vermesinin önemli bir avantaj olduğunu vurguladı.

İç piyasaya satışların ardından ihracatçı firmaların da kendisiyle temas kurduğunu aktaran Kavak, Hollanda’ya ak zambak soğanı göndermek için anlaşma yaptıklarını ifade etti. Kavak, mevcut üretim alanından ortalama 60-80 bin ak zambak soğanı elde edildiğini kaydetti.

Üretim kapasitesini artırmayı hedeflediğini dile getiren Kavak, 2026-2027 sezonunda ak zambak üretimini 10 dönüme çıkarmayı planladığını belirtti. Ayrıca halihazırda 5 dönümlük alanda safran üretimi yaptığını söyleyen Kavak, bu alandaki yatırımlarını da büyütmeyi hedefliyor.

Kavak, üretim yapmaktan ve ülke ekonomisine katkı sağlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, girişimcilere ve hobi üreticilerine destek vermeye hazır olduğunu sözlerine ekledi.