Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (ETBİR) Başkanı Vet. Dr. Ahmet Yücesan, “Kırmızı et piyasasında istikrarın sağlanmasında Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) düzenleyici rolü kritik. Arz-talep dengesinin zorlandığı dönemlerde atılan adımlar, piyasada sükûnet ve öngörülebilirlik açısından büyük önem taşıyor” dedi.

Etin dengeli ve nitelikli beslenmede büyük öneme sahip olduğunu vurgulayan Yücesan, “ESK piyasanın düzenlenmesi, arz güvenliğinin desteklenmesi ve fiyat istikrarının korunması noktasında önemli bir sorumluluk üstleniyor. Son dönemde uygulanan düzenleyici adımlar piyasada dengeye katkı sağlıyor. Birlik olarak kamu kurumlarıyla yürüttüğümüz çalışmalar, sektör açısından oldukça değerli. 

Ancak, kalıcı istikrar kısa vadeli dengeleyici adımların yanında uygulanan eş zamanlı yapısal politikalarla mümkün olur. Yerli üretimi güçlendiren, yatırım ve verimlilik odaklı bir çerçevenin piyasanın daha da sağlıklı işlemesine katkı vereceğini düşünüyoruz” açıklamasını yaptı. 

Yücesan, ESK’nın öncelikli olarak hedeflediği ve uygulamaya koyduğu; yerli hayvancılığı güçlendirecek üretim teşvikleri ve üretim planlaması, kayıt dışılıkla etkin mücadele ve piyasa şeffaflığının güçlendirilmesi, izlenebilirlik ve sınıflandırma standartlarının yaygınlaştırılması, piyasa işleyişini destekleyecek öngörülebilir bir regülasyon takvimi ve düzenli iletişimin çok faydalı olacağını belirtti.

Yücesan, ETBİR olarak ESK başta olmak üzere ilgili kurumlar ve tüm paydaşlarla şeffaf, ölçülebilir ve düzenli koordinasyon içinde; kısa vadede piyasa güvenini güçlendiren, orta-uzun vadede ise yerli üretimi büyüten bir yaklaşımı desteklemeye devam edeceklerini bildirdi.