Şebinkarahisar ilçesinde pestil, köme, fındık ezmeli sarma pestil, ballı fındık ezmeli sarma pestil gibi ürünlerin imalatını yapan işletmelerin sayısı yaklaşık 15 yılda 2'den 10'a çıktı. İşletmelerin, çoğu kadın olan çalışanlarının sayısı ise 300'ü geçti. İlçe ekonomisine ve istihdamına önemli getirisi olan ürünler, yaklaşık 3 yıldır ihraç ediliyor.

Üretimin artırılması için işletmelere devlet desteği de sağlandı. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) İl Koordinatörlüğünce yatırım tutarı 20 milyon 836 bin lira olan 3 projeye 10 milyon 418 bin lira destek verildi. Öte yandan ilçede pestil için kullanılacak yeni sezon dut hasadı devam ediyor. Hasat edilen dutlar kaynatılarak yıl boyunca üretimde kullanılacak pestil haline getiriliyor.

Yöredeki dutlar ve Giresun kalite fındık ile üretilen ürünler, lezzeti ile ön plana çıkıyor.