76 bin 926 tonluk ihracat hacmiyle şehir, ülke ekonomisine 410 milyon 891 bin dolar gelir sağlayarak, tarım ürünleri ihracatında liderliğini pekiştirdi. Türkiye’nin coğrafi işaret tescili almış en önemli ürünlerinden biri olan kuru kayısı, bu başarısıyla hem yerel hem de uluslararası piyasalarda büyük bir itibar kazandı.

Malatya, dünya kuru kayısı üretiminin %85’ini karşılayarak global bir merkez haline geldi. Şehrin bereketli topraklarında yetiştirilen kayısılar, hasattan sonra özenle kurutuluyor ve ihracat için hazır hale getiriliyor. Kalite standartlarının yüksek tutulduğu bu süreç, Malatya’yı dünya çapında rakipsiz bir konuma taşıyor. Kayısı üreticileri, özellikle ihracata yönelik ürünlerinde kaliteyi ön planda tutarak hem verimliliği artırıyor hem de tüketici memnuniyetini sağlıyor.

İhracata hazırlanan kayısılar, Malatya Kalite ve İnovasyon Merkezi (Makimtek) Laboratuvarında titizlikle analiz ediliyor. Burada, kayısılar öncelikli olarak pestisit kalıntı analizi, nem oranı, şeker seviyesi gibi detaylı kontrollerden geçiriliyor. Kalite yönetim uzmanı Büşra Özbaş Çerdik, analiz süreçlerinin kayısının uluslararası piyasalarda talep görmesinde önemli bir rol oynadığını belirtti. Çerdik, “Kayısıların her aşaması, hem naturel hem de kuru haldeyken kapsamlı bir incelemeden geçiyor. Bu süreç, tüketicilere güvenli ve sağlıklı ürünler sunmamızı sağlıyor” ifadelerini kullandı.

Kayısı, Malatya ekonomisinin temel taşlarından biri. Binlerce kişiye istihdam sağlayan sektör, aynı zamanda Türkiye'nin ihracat gelirleri içinde de önemli bir yer tutuyor. Kayısı üreticileri, elde edilen gelirle hem modern tarım tekniklerine geçiş yapıyor hem de üretim kapasitelerini artırmak için yeni yatırımlar gerçekleştiriyor. 2024 yılı verileri, sektörün ekonomik büyüme ve sürdürülebilir tarım alanındaki potansiyelini bir kez daha ortaya koydu.

MALATYA KAYISISI İLE DÜNYAYA AÇILIYOR

Kuru kayısı, başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere ABD, Asya ve Orta Doğu pazarlarında büyük talep görüyor. Malatya’nın bu başarısı, uluslararası ticarette Türkiye’nin gücünü artıran bir model olarak dikkat çekiyor. İhracatçılar, farklı pazarlara ulaşmak için dijital platformlar, fuarlar ve tanıtım kampanyalarıyla çalışmalarını genişletiyor.

2025 yılında da Malatya’nın kuru kayısı ihracatında daha yüksek hedeflere ulaşması bekleniyor. Tarımda sürdürülebilir üretim politikalarının uygulanması, kalite kontrol standartlarının yükseltilmesi ve devlet desteklerinin devam etmesiyle bu başarı hikayesinin artarak sürmesi öngörülüyor.