Hakan ÖZBAY

Deri ve deri mamulleri sektörünün en önemli halkası olan tabakhaneler, son yıllarda ham madde kalitesindeki değişimle mücadele ediyor. Sektör temsilcileri, Türkiye’nin et ihtiyacını karşılamak amacıyla yapılan canlı hayvan ithalatının, deri sanayisine olan dolaylı ancak yıkıcı etkisine dikkat çekti.

Türkiye Deri Sanayicileri Derneği (TDSD) Başkanı Burak Uyguner, sektörün 2025 projeksiyonunu değerlendirdiği toplantıda, tabakhane tarafında yaşanan kalite kaybının temel nedeninin “ithal hayvanlar” olduğunu açıkladı.

GÜNEY AMERİKA HAYVANI KALİTEYİ DÜŞÜRDÜ

Sektörün ham maddeye erişimde yaşadığı nitelik sorununa değinen Uyguner, yerli ırkların deri kalitesi ile ithal hayvanların deri kalitesi arasındaki uçuruma işaret etti. Uyguner, mevcut tabloyu şu sözlerle özetledi: “Türkiye özeline dönecek olursak; ithal hayvanlardan dolayı bizim ham deri kalitemizde ciddi düşüşler var. Bu durum, müşterilerimizin taleplerini yerine getiremememiz sonucuna ulaştırıyor bizi. Yerli ırk hayvanımız, bundan 4-5 sene evvel, Güney Amerika bazlı bu kadar çok ithal hayvan gelmeden önce çok daha farklıydı. O dönem cilt kalitelerimiz çok daha yüksekti.”

TARLADAKİ ÜRÜNLE YETİNMEK ZORUNDAYIZ

Kalite düşüşüne rağmen sanayicinin elindeki malzemeyi işlemek zorunda olduğunu vurgulayan Uyguner, sektörün bir adaptasyon süreci geçirdiğini belirtti. Uyguner, “Biz sanayiciyiz ve elimizde bir ham madde var. Tarlamızdaki ürünle bir şeyler yapmayı öğrenmek durumundayız. ‘Elimizdeki bu düşük kaliteli ham maddeyle ne yapabiliriz?’ artık buna bakacağız” ifadelerini kullandı.

Küresel konjonktürde derinin durumu hakkında da çarpıcı tespitlerde bulunan Uyguner, dünyada günde yaklaşık 1 milyon, yılda ise 300 milyon büyükbaş hayvanın kesildiğini hatırlattı. Ancak bu devasa rakama rağmen deri talebinde küresel bir daralma yaşandığına dikkat çeken Uyguner, şunları söyledi: “Bu 300 milyon hayvanın aşağı yukarı yüzde 30’u hiç tabakhaneye ulaşmaz, çöp olup gider. Günün sonunda bu kadar çok deri için dünyada bu kadar çok müşteri yok. Z jenerasyonu deri tüketmek istemiyor. Ayrıca belgelendirme ve izlenebilirlik açısından üzerimizde çok ciddi baskılar var. Hissiyatım o ki; deri biraz da et endüstrisinin üstünde baskı kurmak için bir araç olarak kullanılıyor.”

Sektörün geleceğinin “sürdürülebilir ekonomi şirketi” olmaktan geçtiğini vurgulayan TDSD Başkanı, klasik tabakhanecilik anlayışının değişmek zorunda olduğunu belirtti. Türkiye’deki sanayicilerin bu konuda ciddi çaba sarf ettiğini ve yatırım yaptığını belirten Uyguner, “Bir tabakhaneden sürdürülebilir ekonomi şirketine dönmemiz gerekiyor. Bu dönüşümü yaptığımız zaman, dünyanın en eski mesleklerinden biri olan tabakhanecilik varlığını sürdürecektir” diyerek sözlerini noktaladı.