Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan raporda 2021 yılında tahıl hasadı tahmini 2.788 milyar ton seviyesinde açıklandı. Bu rakam bir önceki tahmin olan 2.817 milyar tonun altında ancak 2020'deki üretim seviyesinin üzerinde yer aldı.

FAO tarafından derlenen, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi Temmuz ayındaki revize 123.5 seviyesinden Ağustos ayında 127.4'e çıktı. Endeksteki yıllık artış %32.9 seviyesinde gerçekleşti.

Temmuz gıda fiyatları endeksi daha önce 123 olarak açıklanmıştı.

FAO hububat fiyatları endeksi Ağustos ayında bir önceki aya göre %3.4 yükseldi. Buğday fiyatları %8.8, arpa %9 yükselirken mısır ve çeltik fiyatları geriledi. Bitkisel yağ fiyatları ise bir önceki aya göre %6.7 arttı.