Sedat YILMAZ

Türkiye’nin en büyük Hotel – Restaurant – Cafe (HORECA) fuarını yapma başarısını gösteren Anfaş Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, Antalya’nın turizm kadar fuarcılıkta da yüksek kapasitesinin olduğunu, söz konusu değeri kullanma konusunda yüksek seviyede çalışmalar yaptıklarını söyledi.

Güvenilir Ürün Platformu’nun düzenlediği toplantıda güvenli fuarcılıktan sektörel büyümeye kadar birçok konuyu değerlendiren, pandemiye rağmen fuarları nasıl gerçekleştirdiklerini anlatan Anfaş Başkanı Ali Bıdı, salgın ortamında Antalya’da düzenlenen fuarlara katılımın ve alım heyetleri ilgisinin arttığına dikkat çekti. Ali Bıdı, “Pandemi sonrası birçok sektör küçülmeye gitti ve iş hacmini büyütmede zorlandı. Fuarların en önemli amacı, yurtiçi ve yurtdışı ziyaretçiyi katılımcı firmalarla en iyi şekilde buluşturmak olmalı” dedi.

 Türkiye’nin en büyük HORECA fuarı için hazırlıkların tamamlanmak üzere olduğunu belirten Ali Bıdı, “18 – 21 Ocak 2022 tarihleri arasında eş zamanlı olarak gerçekleştireceğimiz 32. Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı ve 28. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nı pandemiye rağmen 600’ün üzerinde katılımcı firma, 3 binin üzerinde marka ve 50 binin üzerinde ziyaretçi ile gerçekleştirmeyi hedefliyoruz” dedi.

Güvenli fuarcılığın kapısı

Sektörde yer edinen firmaların en doğru satın alma yetkilileri ve heyetleriyle buluşmaları için ekiplerinin ve tüm paydaşların yoğun bir çalışma içinde olduğunu dile getiren Başkan Ali Bıdı, “Ticaret Bakanlığımıza 39 ülkeden alım heyeti için başvuruda bulunduk. Bununla birlikte yurtiçi ve yurtdışından birçok kurum ve acentelerle ortak çalışmalar yürüttük. Bu çalışmalar sonucunda 70’ten fazla ülkeden ziyaretçiyi fuarımızda ağırlayacağımıza inanıyoruz. Başarılı fuar zincirimize bir halka daha eklemekten mutluluk duyuyoruz” diye konuştu.

Pandemi sonrası özellikle turizm sektöründe yaşanacak gelişmelere ve sektörde oluşacak taleplere vurgu yapan Ali Bıdı, “2022 yılının turizm açısından büyük talep patlaması oluşturacağı tüm uzmanlar tarafından öngörülüyor. Bu talep yoğunluğunda katılımcı ve ziyaretçilerimizin en fazla dikkat edeceği hususların başında hiç şüphesiz güvenli turizm ve güvenli organizasyonlar olacak. 32. Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı ve 28. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas fuarı oluşacak tüm talepleri en doğru arz ile buluşturacak. Hem fuarlarımızın eş zamanlı olması hem de tüm dünyadan katılımcı ve ziyaretçilerin fuarlarımızda yer alıyor olması oluşan ticaretin hacminin büyümesini ve tüm paydaşlarımızın yeniliklere ulaşmasını sağlayacak” dedi.

Ziyaretçi yeniliklere doyacak

Fuarda Türkiye’de ve hatta dünyada ilk kez sergilenecek en yeni ürünleri, ziyaretçiler ve alım heyetleriyle buluşturacaklarını belirten Ali Bıdı, “Güvenli Fuar ve Organizasyon sertifikasına sahip olan öncü fuar merkezlerinden biriyiz. Ayrıca fuarlarımızı 40 bin metrekare gibi büyük bir alanda gerçekleştirmenin avantajını da tüm katılımcı ve ziyaretçilerimiz için kullanacağız. Ziyaretçi ve alım heyetlerimiz yeniliklere doyacak” ifadesini kullandı.

Geçen yıl fuarlardaki yenilik ve inovasyona açık çalışmalara dikkat çeken Ali Bıdı, “İnovatif ürünler fuarımızın önemli bölümlerinden biri olacak. Mesela vegan hayat tarzı için en büyük uluslararası fuar organizasyonu olan Alman kökenli Veggie World (Dortmund Messe) resmi partneri DTFOOD ile gerçekleştirdiğimiz birliktelikle ziyaretçilere sunulacak. 28. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda vegan, vejeteryan ve glutensiz ürünler marketi kurulacak. Bu alanda ziyaretçi sayısı artırmak için önemli çalışmalar yapılıyor” diye konuştu.

Uluslararası geniş katılım

Rusya, Ortadoğu ülkelerinden önemli bir kesim, Yunanistan, Katar, Kosova ve Arnavutluk’tan alım heyetlerinin fuara geleceğini belirten Ali Bıdı, fuarın Türkiye’nin hinterlandında olan bütün ülkelerin ilgi odağı haline geldiğini kaydetti.

Ali Bıdı, Antalya olarak şu anda mevcut organizasyonlara göre fuar alanlarının yeterli olduğunu, ancak ileri yıllarda gelişmelere göre fuar alanlarını genişletme olarak çalışma yapabileceklerini söyledi. Antalya Expo’nun ilerleyen dönemde fuarlar için kullanılabileceğini, ancak şu anda alanın müsait olmadığını dile getiren Ali Bıdı, “Burası fuardan ziyade ileride bir sağlık yaşam merkezi haline dönüştürülebilir. Fuarların yanında buna bağlı etkinliklerin rahatlıkla gerçekleştirilebileceği bir yer. Zaten devlet de elden çıkarmak istiyor, ancak şu anda taliplisi yok. Anfaş olarak Antalya Expo’daki binaların farklı etkinlik alanlarına dönüştürülebileceğini düşünüyoruz. Fuarcılığım büyümesi için Antalya Expo dahil her gelişmeyi değerlendiriyoruz” dedi.

Fuarcılık ekonomiyi büyütüyor

Fuarcılık hizmeti olarak tek hedeflerinin ihracatı daha da büyütmek olduğunu dile getiren Anfaş Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, “Kazancımızı ülkemizin tanıtımı için harcıyoruz. Fuarların durgun geçtiği yaz aylarında kış için hazırlıklar yapıyoruz. Turizmin aktif olduğu yaz aylarında yine alım heyetlerini burada ağırlıyoruz. Fuarlara devlet de destek veriyor. Daha fazla desteğin daha fazla ihracat anlamına geldiği bir gerçek. Devletimiz ihracatı ne kadar desteklerse iç piyasa da o kadar canlanır, dolayısıyla ihracat rakamlarımız büyür. Geçen yıl 9 milyon turist ağırlayarak Avrupa’da birinci olan turizmin başkenti Antalya’yı fuarcılığın da başkenti yapmak istiyoruz” diye konuştu.

Fuar organizasyon şirketlerine de seslenen Ali Bıdı, “Antalya’da yılda 70 – 80 fuar yapılıyor. Bu bizim kapasitemizin çok altında. Fuar şirketlerine diyorum ki, ‘Gelin organizasyonlarımızı Antalya’da gerçekleştirelim. Hatta birkaç organizasyon şirketi ve birkaç sektör biraraya gelerek aynı da fuar işbirliği yapsın.’ Turizmin başkenti Antalya yazda turizmle hareketlenirken kış aylarında da fuarlarla canlılığı daha artacak. Bu da ekonomiye pozitif yansıyacak” ifadelerini kullandı.